จัดงานเลี้ยงแบบอาหารโต๊ะจีนยังไง ให้เป๊ะ ปัง มีสิริมงคล นำเทรนด์สุดๆ

จัดงานเลี้ยงแบบอาหารโต๊ะจีนยังไง ให้เป๊ะ ปัง มีสิริมงคล นำเทรนด์สุดๆ

งานจัดเลี้ยงส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นฉลองงานแต่ง งานขึ้นบ้านใหม่ งานวันเกิด งานพิธีมอบรางวัล งานศิษย์เก่า และงานอื่นๆ มักจะเลือกจัดเลี้ยงโต๊ะจีนซึ่งเป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงอาหารที่นิยมอย่างมาก

เพราะการจัดอาหารโต๊ะจีนจะสามารถคำนวณงบประมาณได้ตามจำนวนคน และเลือกอาหารตามความเหมาะสมของงาน เป็นอาหารยอดนิยมประมาณ 8 อย่างขึ้นไป ซึ่งการจัดเลี้ยงอาหารโต๊ะจีนแต่ละที่ก็จะมีรูปแบบแตกต่างกันไป แต่หากจะจัดแบบโมเดิร์น นำเทรนด์ ออกมาแล้วเป๊ะ ปัง มีสิริมงคล ควรจัดแบบไหนได้บ้าง มาดูกัน

Catering รับจัดโต๊ะจีน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

1. จัดโต๊ะให้เพียงพอกับแขกร่วมงาน

การจัดอาหารโต๊ะจีนจะต้องทราบและคำนวณจำนวนคนให้เพียงพอกับโต๊ะ ส่วนใหญ่ 1 โต๊ะ ควรนั่งประมาณ 8-10 ที่นั่ง จะมีทั้งหมดกี่โต๊ะภายในงาน ก็ควรวางแผน ดูจากลิสต์รายชื่อแขกที่มาร่วมงาน ว่าจำเป็นต้องสั่งจองทั้งหมดกี่โต้ะ หรือควรจะมีจำนวนเผื่อไหม กี่โต้ะ กรณี แขกมาเกินจำนวนโดยไม่ได้คาดไว้

Catering รับจัดโต๊ะจีน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

Catering รับจัดโต๊ะจีน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

2. วางตำแหน่งที่นั่งให้เหมาะสม

เมื่อทราบจำนวนแขกร่วมงานแล้ว ก็ควรเลือกจัดตรงให้เหมาะสมกับแขกแต่ละครอบครัว หรือกลุ่มคณะที่มา โดยการจัดกรุ๊ปให้ลงตัวกับความหลากหลายของช่วงวัย โดยเฉพาะงานแต่งงาน ควรจัดอาหารโต๊ะจีนของญาติผู้ใหญ่ ไว้บริเวณหน้าสุดของเวที จากนั้นก็ไล่ลำดับลงมา เป็นโต๊ะเหล่าผองเพื่อนที่สนิทกัน และในบางคนที่มากันไม่เยอะ ก็สามารถจัดให้อยู่รวมโต๊ะกันได้ เพื่อได้ทำความรู้จักกันได้มากขึ้น

Catering รับจัดโต๊ะจีน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

3. สถานที่จัดงานมีพื้นที่กว้างขวาง

การเลือกสถานที่จัดงานเพื่อลงอาหารโต๊ะจีน ควรเลือกสถานที่ที่เหมาะสมกับงาน และเพียงพอกับจำนวนแขก บริเวณงานควรเป็นพื้นที่กว้าง โปร่งโล่ง มีพื้นที่เพียงพอในการวางโต้ะ และมีช่องว่างทางเดินให้พนักงานบริการ เพื่อความสะดวกในการเดินเสริฟอาหาร และเครื่องดื่ม ให้กับแขกภายในงาน

Catering รับจัดโต๊ะจีน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

4. ตกแต่งด้วยสีมงคล

เนื่องจากเป็นงานที่มีเลี้ยงโต๊ะจีน ส่วนใหญ่จะเลือกสีแดงหรือสีทอง เชื่อว่าเป็นสีที่เป็นมงคล ร่ำรวย แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไปการจัดงานเลี้ยงในรูปแบบโต้ะจีน ของ ido catering ก็จะเน้นความโมเดิร์นมีความสวยงาม จากผ้าคลุมโต้ะหลากหลายสี ที่สามารถเลือกสีอื่นๆ ให้เข้ากับธีมงานได้ ทั้งการตกแต่งเก้าอี้และโต๊ะ

Catering รับจัดโต๊ะจีน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

5. จัดอาหารเป็นเลขคู่

เป็นความเชื่ออย่างหนึ่งในการจัดอาหารว่าจะต้องมีอาหารเป็นเลขคู่อย่างน้อย 8 อย่าง และจัดเมนูเสิร์ฟตามลำดับมาตรฐาน ตั้งแต่เริ่มเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นออเดิร์ฟ แล้วตามด้วยอาหารจานร้อนที่มีเนื้อสัตว์และจานผัก ต่อด้วยอาหารจากหลักที่อาจมีทั้งซุปหูฉลาม กระเพาะปลาเสริฟร้อนๆ แล้วปิดท้ายด้วยอาหารจานข้าวผัด หรือบะหมี่ให้อิ่มท้อง ตบท้ายด้วยของหวาน ผลไม้ ซึ่งลำดับพร้อมการจัดตกแต่งจานให้สวยงามมีสไตล์

Catering รับจัดโต๊ะจีน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

6. เลือกอาหารที่สื่อถึงความเป็นสิริมงคล

ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทหมูที่สื่อถึงความมั่นคง สมบูรณ์ อาหารประเภทไก่สื่อถึงความก้าวหน้า อาหารประเภทเป็ดสื่อถึงความสงบร่มเย็น อาหารประเภทปลาสื่อถึงความมีเงินใช้ไม่ขาด อาหารประเภทกุ้งสื่อถึงความมีโชคลาภ อำนาจ และอาหารประเภทเส้นสื่อถึงความยืนยาวของอายุ ล้วนเป็นเสน่ห์ ของรูปแบบอาหารโต้ะจีน ที่ทั้งอิ่มอร่อย และเสริมสิริมงคล

Catering รับจัดโต๊ะจีน รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

ลองเลือกจัดอาหารโต๊ะจีนตามที่แนะนำนี้ รับรองว่าโมเดิร์น นำเทรนด์ และมีความหมายที่ดีต่อเจ้าของงาน และผู้ร่วมงานแน่นอน การจัดอาหารโต๊ะจีนให้ดูน่าประทับใจนั้นยังสามารถปรับเปลี่ยนได้อีกหลายแนวอยู่ที่ธีมงานแต่ละงานว่าออกมารูปแบบไหน ถ้าใครชอบจัดงานฟีลงานเลี้ยงโต๊ะจีน ให้เป็นสิริมงคลกับงาน การจัดอาหารแบบโต๊ะจีนถือว่าตอบโจทย์มากเลยทีเดียว